Konya'nın meşhur bamya çorbası, yöreye özgü lezzetlerden biri olup genellikle özel davetlerde ve düğün sofralarında sunulur. Etli ve limonlu tadıyla damaklarda benzersiz bir bırakan bu çorba, seçilmiş seçilmiş minik bamya taneleriyle hazırlanır. Hem iştah açıcı hem de hafif olan bamya çorbası, Konya mutfağının zenginliğini yansıtan geleneksel bir başlangıç ​​yemeğidir.